16 agosto 2009

Pudding de arroz a la antigua usanza



Ingredientes
2 cucharadas de arroz en crudo
2 tazas de leche
1/4 de cucahardita de té de sal
1/4 de taza de azúcar
1/2 cucharadita de té de extracto de vainilia
1/2 corteza de limón rallada

Mezclar el arroz con el resto de ingredientes y volcar en un recipiente para hornear previamente enmantecado. Hornear durante 3 horas a fuego bajo. Revolver varias veces durante la primera hora de cocción.

Servir.

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