29 agosto 2009

Gelatina de yogur


Esta receta me parece una muy buena idea porque podemos usar yogurt normal o descremado, que es más dietético.

Ingredientes:

1 litro de yogurt de fruta, de durazno u otro sabor
14 grms de gelatina en polvo o en láminas sin sabor
125 grms de azúcar (opcional)
50 ml de agua

Disolver la gelatina en el agua hasta que quede bien disuelta; poner el azúcar (opcional) y llevar a fuego a temperatura baja hasta que hierva; retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente; una vez fría agregar el yogurt y vaciar en un molde; meter al frigorífico durante 2 horas aproximadamente, desmoldar y servir.

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