29 junio 2009

Museos del Chocolate


Estés donde estés, este verano puedes visitar alguno de los muchos museos del chocolate que hay repartidos por el mundo.

Por ejemplo si estás en Argentina, puedes ir al Museo del Chocolate Fenoglio, en Bariloche. San Carlos de Bariloche, comúnmente llamada Bariloche, es una de las ciudades más visitadas del sur de Argentina, y Fenoglio fue el primer artesano dedicado a la fabricación de chocolate en esta ciudad y, en la actualidad, uno de los fabricantes de chocolate más reconocidos de Argentina.

El Museo del Chocolate Fenoglio muestra el proceso de fabricación artesanal de la gama de productos de la empresa que le da nombre, así como la historia del cacao y el chocolate incluyendo su salto a Europa y su llegada a Bariloche de la mano de un matrimonio de inmigrantes italianos. El museo ofrece degustaciones de chocolate y cuenta con su propia tienda, además de una página web muy completa en la que puedes obtener toda la información que necesites.

Si estás en Alemania, puedes vistar el Schokoladenmuseum, fundado en 1993, y que es toda una institución en Colonia. Por sus salas han pasado más de 5.000.000 de personas en los últimos 15 años. Se trata del primer museo del chocolate de Europa (fue fundado un año antes que el de Astorga), y cuenta con más de 4.000 metros cuadrados de exposición.

El Museo del Chocolate de Colonia es toda una referencia para el resto de museos del chocolate; en sus salas se puede seguir de forma detallada y amena la historia del cacao, su papel en las culturas en las que ha estado presente y su popularización en Europa, además de las implicaciones económicas que ha tenido y tiene en sectores tan dispares como el de la salud o la publicidad. La colección, única en el mundo, se completa con unos servicios inigualables: hay visitas guiadas en varios idiomas, un recorrido habilitado para personas ciegas, exposiciones temporales, un programa específico para los niños e incluso la posibilidad de organizar fiestas de cumpleaños para los más pequeños. La tienda del chocolate es de visita obligada, a buen seguro una de las más completas del mundo para golosos de cualquier edad.

La entrada al museo es gratuita si lo visitas el día de tu cumpleaños.

Pero si estás en Cataluña, lo suyo es que vayas al Museo de Chocolate de Barcelona, que se divide en siete salas que abarcan desde el origen del cacao, a su historia (importancia y formas de uso en las distintas culturas), la maquinaria para trabajarlo, la relevancia de la repostería en la cultura catalana y una exposición de figuras hechas con chocolate.

Además del atractivo que tiene la visita por sí misma, el museo propone actividades y servicios adicionales:

- Visitas comentadas: se realiza una visita personalizada para el grupo. Precio 5 € por persona.

- Taller chocolate: se explican las características del chocolate, cómo se trabaja, cómo se manipula y se realiza una pieza. Cada persona puede confeccionar una figura. Precio: 6,30 € por persona.

- Degustación: se explican las diferentes variedades de chocolate, sus características, cómo se debe degustarcada variedad, etc. Se dan a probar cuatro variedades: ivoire, guanajá laicté, jíbara laicté y guanajá (70%). Precio: 7,50 €.

- Visita dramatizada: La Diosa Xocoatl es la guia del grupo infantil. Los va introduciendo dentro del mundo mágico del chocolate a través del juego. Precio: 6,30 € por persona.

- Fiesta aniversario: consiste en una visita dramatizada, un taller de chocolate y una merienda a base de chocolate caliente, melindros y agua. Precio: 12,50 € por persona.

¡Que tengas buen viaje!

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2 Deja un comentario:

pilar mandl dijo...

¡Enhorabuena por el blog! me gusta mucho... voy a leerlo con calma, parece muy completo.

lk dijo...

bienvenida pilar. es todo tuyo!